有了灵感，面儿很快发明了手摇式制面机，画了两天图纸，便去城里铁匠铺订制机器。
张铁匠第一次见识这样的东西，光看图纸还不太明白。面儿拿着图纸给他细细解释了她的意思。
张铁匠捉摸透原理，仍然发愁：“这样的机器要最好的
铁才行。寻常铁铺里没有铁呀！”是呀，古代的
铁都被官府管着，上哪找铁呢来锻钢呢？确面儿跑遍青河县都没找到
铁。沮丧间，欧
真发挥大家族的优势，只给大哥说声“面儿需要许多铁做东西。”“这有何难？”
欧
家上通天下通地，欧庆立即派人从青州的官家锻庄运了八百斤铁，直接送到王家。这下午，
铁送来时，长长的一队人马，惊动了青河县城和往白云村的沿线的百姓。“王家
这么多铁干嘛呢？”“据说这种铁是制造上等兵器的呀。”“王有面子真大，居然能得到欧家的支持。”城里城外人的议论纷纷。
王家坝里堆起高耸耸、乌沉沉的
铁，小娥在面儿耳边悄声赞扬,“欧家对你可真是大方。”面儿又欠下欧
真的人情。欠情归欠情，可是能改良设备，面儿很激动，立即让大
和刘大娃，装一板车二百斤铁送到城里的铁匠铺去。“欧
家的势力真是了得。这些铁可是制上等武器的呀。”大一边往板车上装铁块，一边感慨。刘二娃拍拍欧
真的
“欧真你真够哥们。”欧
真爽快地道“只要我欧真能办到的事，绝不会吝啬。”其实欧
真很想看看面儿发明的机器，做出来是什么样子。当晚城里的铁匠铺，张铁匠便开始锻钢。张铁匠从来没做过这种玩意，对着图纸反得研究，结合面儿的想法和解释，花了大半个月终于制造第一抬手摇式制面机出来。
二月中时
付机器。面儿带着张大
和刘大娃推着个板车进城去运机器。为了不被别人盗用知识产权，面儿取机器时拿走了图纸，用一块厚厚的
布覆盖在机器上以免
白。回到王家，大
和刘大娃按面儿的意思，把制面机安在高高的面案上。大将一团和好的面拉出一段薄薄的面布，大娃小心地将面裹在滚筒上，面儿站在个石礅上亲自摇动机器。刘二娃反向摇动另一只按王家铁爪锋齿和锋距设计的带齿钢轴，两个匀速的转动下滚微，铁爪面许许从两只滚轴中出来。
面儿激动道：“刘大娃快用细竹条将面挑起来。以免落进竹箕里凌乱了。”
刘二娃兴奋地尖叫“原来这黑漆漆的钢坨坨会吐面？面儿姐姐发明的机器好神奇。”
刘大娃挑起两杆面挂在一只木桩上，拿起先前制的面，两相比较，喜悦道：“机器制的更均匀。就是不知煮来是不是也更好吃。”
“大
和张大叔
面的力气再大也超不过三百斤，这两只手摇钢轴反向的滚之力至少在五百斤以上！”面儿抹抹额上的汗，长长地舒口气。“我来摇吧。”刘大娃将面儿换下来。
“摇十斤面试一试，看看能省多少时间。”面儿点上一支香。
大
和刘大娃将一团面滚在上面的轴筒上，刘大娃和刘二娃同时摇轴，十斤面很快就出来。“滚面和抓面的速度至少提高四五倍。”大
看着烧过的香高度。激动得声音打颤抖。面儿笑道：“先用一阵，看看这机器还有什么需改进的地方。”
刘二娃得意不已“以后我们制面更快。外面的活过是干不赢我们。”
刘大娃轻轻拍一下他后脑，嗔道：“正好可以省点时间去出帮大家的忙！”
“制面机的事，你们全得给我保密。大
哥…这个可不能告诉秀花和大叔大婶他们的。”面儿恳求道。张大
看着黑沉的机器，点头道：“面儿放心吧。这玩意其实我不明白，只知道它象神仙一样好使。”第一台机器诞生了。这意味着很快王家会出磨面机。
次
欧真来，见识了制面机。高卷衣袖亲自动手操作了好一阵，看着刘二娃挑起的一杆杆面条，惊叹道：“面儿，你是怎么想出这个东西的？瞧下面的滚筒上还带利齿？而且两个滚筒相背摇动，果然很省力。”面儿怎么好说得这是基本的物理学？只嘿嘿笑道“还不是那天我们出去放风筝，看到一对父子拉着一板车炭，得到的启发。”
欧
真不相信“就看着一只板车经过，你就得到这么奇妙的启发？”“轮子从我眼前经过时，我就想到了。”
“那我可是期待着你的磨面机快点设计出来。”
欧
真好奇透了。怎么面儿脑里想的东西和大家就是不一样呢？她不只好研医药，会做美味，还会发明这种奇怪的机器。磨面机没有手动制面机这么好设计，面儿画了很多天图，均不够科学，经过反复思索，因为没有电能可用，画出来的无非改良一下磨子的形状。这事就一天一天给拖着。
虽然面儿一直叮嘱大家不要走了风声，可是王家出了种黑沉沉的制面机，还是传遍了青河县，因此王家面更出名，生意更好。
王家方便面不仅成为青河县的正经特产，还成了青河县的代名词。
“面儿制面这一环加快了，不妨再请几个人，
面加人个，磨面加两个，把女人们全放到烘面房和包装室去。这样产量肯定会大幅提升。”王家的帮工们看着方便面的市场前景那么好，又出了制面机，纷纷建议面儿再适度添几个人。
磨面机的事一直不得解决，面儿不得不再请几个人，白云村六户人家都有地，全来王家干活大家的地会荒芜，而且王家的小麦需求大，大家的地都荒了，到时小麦供不应求会行成新的问题。添了三个村邻，由于别的环节设备原始，
产量仅提升了六百个，销量只敢控制在每二千个之内。唉。如果能改良磨面的效率，产能才会得到真正的扩大。
“再添两个人吧。”小娥爹都这么劝面儿了。
面儿算过帐，自有制面机会，添了些人手，虽然人工成本高，总体还是更赚钱的。只得采用笨办法，靠原始的劳动力来慢慢积累。
经过
打细算，怎么都还要再添两个全劳力才行。正是耕旺季。白云村实在腾不有劳动力的人。三月初一这天一早，面儿进城去西码头的劳力市场物
人。西码头上有不少外来的力夫，既帮人卸货、挑物，也是请帮工的人才市场。
因为
耕，河边停着两只大船，卸货这样的活都是有团伙集体包运。因此一些人忙碌不停，另有一些人散坐在一片鹅卵石上晒太阳吹河风，眼巴巴地看着别人忙不停和经过的行人。在人群中逛一圈。这个时季的汉子们早早地袒
怀以示壮，实质上不少人冷得脸上发青发白。唉。面儿很同情这些人，出来卖力吃饭，却没有可去的东家。王家不敢随便招外人。面儿的视线在一个
脸褐色，眉头紧拧的汉子身上停顿。“东家，请问要用人吗？”那汉子
着一口外地口音，声音略哑，脸诚恳地问。“你叫什么名字？”面儿问他，审视着他的眼睛，对一个陌生人，一定不能错漏他的每个眼神和表情，无论他怎么撒谎，眼睛骗不了人的。
“我叫蛮牛，从青州城外的飞云峰下来，本来和爹是山上的猎户，平常日子倒也过得，可是去年冬天爹得了重病，我借了不少钱，想在青州找点事干，可是青州的挑夫和力夫都有帮派，后来听说青河县商贸发达，所以来这里看看。可是这里码头上的活，都有头包的。我求了几个包工头，都不肯要我，说我是外地人。”蛮牛的身体是真的好，赤着
膛出股股虬实的条肌。有人认出面儿，跑上来叫道：“这可是方便面的老板呀，面儿儿姑娘，你家生意好，一定需要请大量的人手吧？”
立即十几个闲散的汉子将面儿围在铁桶里。
“面儿姑娘，请我吧！我力气，吃得少…”
一只只乞求的手在面儿面前晃动，紧密的铁桶越围越小。面儿有些
不过气，只觉得这帮人要吃了她一般。“我只要两个人！”面儿嚎叫一声。
“请我。”“请我吧。”“你踩我？”“你挤什么挤？”
四五个汉子推攘几下，抱打成一团。一大群人立即
了，几个汉子被挤得往面儿身上倒来。“面儿姑娘当心。”蛮牛拉一把面儿护在身后，巨大的双掌往倒来的几人推去“哎唷”几声，一片人被蛮牛推倒在地上。
面儿方得以退到一边，若不是蛮牛相助，只怕刚才被这堆汉子给砸死了。
“就你吧，蛮牛！”面儿对蛮牛笑道。
蛮牛向面儿鞠个躬，欣喜道：“谢谢面儿姑娘，蛮牛一定用心干活。”
有人羡慕道：“不是还要招一个吗？招我吧。”