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第146章卤味豆腐干
 妇人有些犹豫,她也不知道自己是否能做。

 她想了想后,对叶青道:“青青,要不这样吧。你先回去,傍晚的时候你再过来一趟,我先做一盘试试看。若是做成了,咱们再按豆腐说价;若是没做出来,我不收你的钱。”

 “好,那就麻烦婶子了!”

 叶青知道这豆腐干比较费事,成不成也得等人先尝试过后才知道。至于价钱,等试验成功了再详谈也不迟。

 只是,这一盘豆腐干不管成不成,她还是会付钱的。

 叶青把所需豆腐干的宽度、厚度告诉妇人后,同妇人道了别,才喊了一直守在门外的无言离开了豆腐坊。

 回家之后,叶青便向许氏打听起豆腐坊的人和事来。

 只是,许氏一边讲,一边感叹,话都是无奈。

 开豆腐坊的人家姓荀,一家两代都是做豆腐的,只是,现在家里的男人都死了,只剩下她今见到的三辈人。

 老妪的丈夫死了很多年了。她丈夫当年是卖豆腐的,经常挑豆腐去城里卖,但有一天惹怒了游街的恶霸,最后被恶霸活活打死了。

 老妪一家报了官,可当时的县老爷是恶霸的舅爷,仗着有钱有势,欺负孤儿寡母的,这件事也就不了了之。

 她今天见到的妇人程氏是老妪儿子荀三的媳妇,是在老妪的原配儿媳死了之后才嫁过来续弦的。程氏曾经是个一个寡妇,嫁给荀三之后,第二年便生下了一对双胞胎女娃。

 可是好景不长,荀三在孩子半岁多的时候得了重病,经病痛折磨一段时间后,最终抛下母女三人撒手人寰,荀家便只剩下婆媳二人带着两个娃娃。

 从此之后,荀婆婆和儿媳妇一边经营豆腐坊,一边拉扯双胞胎姐妹。这一晃,便是六年。

 豆腐坊的生意其实不怎么好,量大利薄,每个月的收入勉强能够让一家人不饿肚子。但这两年荀婆婆的身体也每况下,家里很多时候是吃了上顿没下顿。

 生活条件差一些,大人忍忍也就过了,只是苦了两个孩子。面黄肌瘦的,若不是左邻右舍时常接济,她们家的豆腐坊怕是都没办法再经营。

 许氏摇摇头,对荀婆婆一家也怀同情。大半年前,自己家也跟别人差不多,只是半年后,这日子越过越好,看到和自家曾经一样艰难的乡亲,心里难免有些感伤。

 “青青,要是能帮,你就帮她们一把吧。”

 叶青当然懂娘亲的意思,她点了点头,算是应下了。

 “娘,小二哥今天来拉货了吗?”

 “已经走了,不过他带信说,熊老板让你改明儿去趟城里,你自己空去一趟,可能找你有事。”

 叶青点头应下,便又回屋琢磨自己的事去了。

 傍晚的时候,无言又陪着叶青走了一趟豆腐坊。

 叶青进院子的时候,程氏和荀婆婆正围在一个圆匾,婆媳俩的巧手麻利的在匾里挑挑拣拣。

 “你进去吧,我在外面等你。”

 无言走到院门口便止步了,一点儿要进去看看的意思都没有。

 叶青有些疑惑的看了他一眼,便抬脚进去了。

 正如叶青所料,圆匾里装着的就是她所需的豆腐干。

 大妞和二妞在院子里玩耍,抬头看见叶青,便高声喊道:“娘,漂亮姐姐来了。”

 程氏抬头一看,碰巧和叶青的视线对上,两人相视一笑后,她出声道:“青青,你看看符合你的要求不?”

 荀婆婆看着薄豆腐干发愁,要是这些不合顾客的意,可就全部浪费掉了。

 叶青看向豆腐干,每一张豆腐干不过巴掌大小,表面呈整齐的田字格。因为是新做的,数量又多,往前一站,还能闻到浓浓的豆香。

 叶青随手拈了一块,大小合适,厚度均匀,她真的很满意。

 这些豆腐干往卤汁里一丢,把卤汁的味儿渗透进去,做出卤味豆腐干来。

 不管是拿来拌上辣椒油吃,还是直接吃,都是很不错的一道菜。

 “满意,我全要了!”

 “真的?”

 荀婆婆有些不相信,程氏也高兴的很。

 婆媳俩小心翼翼的将豆腐干捡到叶青带来的篮子里,才把篮子递给了叶青。

 叶青接过篮子,笑着问道:“婆婆,这些豆腐干多少银子?”

 荀婆婆也不知道多少钱,一时之间为了难。

 今天是摸石头过河制作豆腐干,耽误了她们大半天的时间。生产成本不高,但直接人工成本却很高,这价格还真不好定。

 程氏念着曾经叶平荣和许氏帮了他们家不少忙,而且事先也说的很明白。只是豆腐干没什么水分,价钱自然要比豆腐贵一些。

 她大致算了一下后,对叶青道:“青青,这一篮子豆腐干,你就给八十文钱好了。”

 一篮子豆腐干八十文?

 叶青一愣,这是不是收的太便宜了?

 叶青心里谨记着许氏的话,便掏了一百文钱递给程氏。可程氏也是老实巴的庄稼人,哪里肯多要,拿了应得的八十文钱,却是不肯再收。

 叶青知道今天耽误了她们时间,可程氏不收也没办法,她对着程氏笑了笑,便转身向两个玩耍的孩子走去。

 程氏一看便知道她要做什么,连忙在她身后道:“青青,你这可使不得!”

 叶青铁了心要按娘的吩咐做事,执意将剩余的二十文钱给了两个小女娃,闻声道:“让娘给你们买吃哦!”

 两个孩子一听说买,都欢喜的捧着银钱欢喜的大叫。

 无言听到孩子的吵闹声,在门外皱紧了眉头。

 程氏拗不过叶青的执著,也只能由着她去。只是,对着叶青说谢谢,听的叶青耳朵都起了茧。

 临走时,叶青向程氏订了货,明儿要两盘豆腐干,下午来取。

 程氏连点头应下,承诺一定准时货。

 叶青一回家,连晚饭都没煮,便钻进厨房倒腾自己的卤豆腐干去了。

 叶骏北饿的呱呱叫,嚷着要吃饭,许氏没办法,只能自己去下厨。荒废了一段时间的厨艺,也越发的退步。

 无言今天特别黏叶青,叶青研究卤豆腐干的时间,他就坐在厨房里守着,准备随时帮忙,连晚饭也没顾得上吃。

 夜幕黑尽的时候,叶青的第一锅卤豆腐干出锅了。

 然而,她刚捞出豆腐干准备尝味道,便听到外面传来了一道狂的男声:“有人在吗,这是叶青的家吗?叶青在家吗?”

 …
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