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第125章晒鱼干
 叶骏北这一网,足够人家撒几网了。

 虽然大部分的鱼都是中指长的小鱼,但却是胜在数目多,一网也装了大半鱼篓。

 叶骏北觉得小鱼多了也是,便想着收工回家。可叶青哪儿同意,她巴不得小鱼越多越好呢!

 “青青,你要小鱼干啥?除了鱼肚子,就没二两,而且鱼刺还多”

 “大哥,你相信我,我有哪次骗过你吗?我真的是有用,继续撒网,越多越好。”

 叶青使出杀手锏——撒娇卖萌,叶骏北抵不过,再联想到叶青的厨艺,又将漉漉的渔网扛在肩上,换了一个地儿继续撒网。

 等着鱼篓装了,叶青便“奴役”着无言帮她提回去,然后再把鱼篓送来继续装鱼。

 无言本就乐意为他心中的女王大人效劳,岂会嫌麻烦?叶青话落,他二话没说,便单手拎着鱼篓同叶青一起往回走。

 河边上的人无一不羡慕鱼篓的鱼,其中有人还不乏开无言玩笑,让他分给大家吃。

 可全部都玩笑话,都被无言“无声”拒绝了——他儿头都没有晃一下。

 一回到家,无言将鱼倒入了两个大瓦盆中,并把瓦盆推到了桂花树下。

 叶青便挽好袖子,拿了一张小凳子坐下,迅速的忙开了。

 “无言,你把鱼篓给哥哥送去,再提一个木桶,我要好多好多这样的小鱼,知道吗?”

 叶青怕无言不知道哪一种小鱼,还特地拿起一条递给他看。

 “好,很多很多的小鱼。”

 无言重复了一遍叶青的话,提着鱼篓和木桶,又折回河边去了。

 他一定会好好“监督”叶骏北网鱼的。

 张秀听见院子里响动,推开窗一看,竟然看见叶青面前两大盆的鱼,让她震惊不已。

 此时,叶青已经把大鱼挑出来,放在身旁的木桶里了。

 “青青,这些小鱼鱼刺可多了,容易卡住喉咙,你要来做啥?”

 叶青抬头,朝着张秀神秘的一笑,低了声音道:“嫂子,这可是好菜,以后你就知道了。”

 张氏见她神神秘秘的,也不知道她要做啥,自己也帮不了忙,便抬了一张凳子、拿了一把蒲扇坐到她身边,给她扇麻蚊子(一丁点儿大的蚊子,咬人很厉害)。

 许氏从外面提着篮子回来,闻到院子的鱼腥味,微微皱了皱眉头。

 她推开院门一开,见叶青手鱼鳞和鱼血,还有地的鱼肚子和小鱼,又皱了皱眉。

 “青青,你这是要做啥?”

 “神秘着呢,”张秀笑着打趣道,然后看着许氏的篮子道:“娘,这么热的天儿,你去哪儿了?”

 许氏扬了扬手中的篮子,便听见篮子里传来一声“喵”的声音。

 许氏放下篮子,揭开篮子上的布,笑着道:“去你三婆那儿买的小猫,家里收了粮食,不养一只猫可不行。恰巧你三婆家的猫双月了,我就去捉了一只。”

 篮子里,一只通体雪白的小猫昂着小脑袋,碧波透明的篮子眸子倒映着她们的影子。它小心翼翼的缩了缩脖子,有点害怕生人,随后又“喵喵”的叫了两声。

 “好可爱的猫。”

 张秀看到小猫,深深的被小猫吸引住了,连连出声赞叹。

 然而叶青,只是随意的看了一眼篮子,甚至连猫是什么样都没看清,便又低下头清理鱼肚子——她是极其讨厌猫的。

 在叶青的记忆中,猫是一种不太吉利的生物。虽然有些迷信,但猫的叫声总让她头皮发麻,她从心里就喜欢不起来。

 但娘说的是大实话,家里收获了那么多稻谷,马上又要掰玉米,肯定要养只猫才行。

 可是,说句心里话,她不喜欢。

 “娘,你帮我洗两个匾出来好不好?这些小鱼都要抹上盐后晒干。”

 “好好好,不就是洗匾么,有什么不好的?”

 许氏有些明白女儿不太喜欢猫,她也不询问原因,便拎着猫进屋去了。不一会儿,便拿了两个圆匾出来洗刷。

 圆匾洗刷干净了,叶青清理好的小鱼也不过才一半。许氏不知道她要干啥,干脆让她去倒腾已经清理好的小鱼,剩下的让她来剖肚子、清理内脏。

 叶青把小鱼拿到井边,提了一桶水上来,又进厨房拿了一个瓦盆,才开始清洗起来。

 晒鱼干也不是一件容易的事,需要手法和技巧。

 在小鱼上抹盐的时候,一定要涂抹均匀,要不然有的地方太咸,有的地方还没晒干便已经臭了。

 为了有效的祛除鱼腥味,在抹盐之前,先用白酒和老姜片混合了,腌一下,然后再均匀抹盐。

 叶青本想在盐中混上一点儿花椒粉和胡椒粉的,可一想到以后大部分鱼干的作用,她便打住了这念头。

 “青青,这么多小鱼咱家怎么吃得完?”

 “多么?”叶青听到许氏的话,似是自言自语一般,随后又道:“我还让哥哥和无言多捞些呢,有多少要多少。”

 许氏:“”

 张秀:“”

 叶青确定把每一条小鱼都抹上盐之后,才一一平放到圆匾中。这些鱼要是大一些,就不能用圆匾装着晒干了,就必须用竹篾穿起来挂着晒,才能让鱼充分晒干。

 母女俩忙了一个下午,小鱼装了两个圆匾。

 许氏见天色也不早了,想去厨房做饭。她刚站起身来,便听见“咔擦”一声,感到后一阵酸疼。

 “娘,你没事吧?”

 张秀听见声音,吓得小脸一白,连忙双手扶住她。

 许氏试着动了动,然后又一点儿感觉都没有了,怕儿媳妇担心,摇着头道:“估计是坐久了,没事了。”她见张秀不相信,扭了扭“你看,真的没事了。”

 张秀见她真没事了,悬着的心才慢慢放下来。

 “娘,你歇一会儿,我添了硬柴,把中午的剩菜热上了,另外发了一盆子面粉,晚一点儿蒸鱼包子吃。”

 叶青不知道刚刚的事,从厨房里走出来,笑意盈盈的道。

 张秀和许氏听到“鱼包子”均是一愣,这鱼也能做包子馅儿?

 婆媳还没消化“鱼包子”的消息,叶骏北和无言已经提着鱼篓和木桶回来了——真的是好多鱼!

 …
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